可乐鸡翅
菜谱 2023-05-20 19:21:36195本站凡上AI
可乐鸡翅是一道比较受欢迎的家常菜，做法比较简单，下面就详细介绍一下：
所需材料：
1.鸡翅中：500克;
2.可乐（或其它碳酸饮料）：400毫升;
3.生姜：适量;
4.葱：适量;
5.料酒：适量;
6.盐：适量;
7.酱油：适量;
8.淀粉：适量;
步骤：
1.将鸡翅中用清水洗净，控水，切成两半备用；
2.取一个大碗，加入适量的料酒、盐、酱油，拌匀后放入鸡翅中，腌制10分钟左右；
3.生姜和葱分别切成片和段备用；
4.热锅凉油，放入切好的生姜和葱，煸炒出香味；
5.将腌制好的鸡翅倒入锅中，翻炒均匀；
6.加入适量的可乐（或其它碳酸饮料），待饮料烧开后调小火，盖上锅盖焖煮20分钟；
7.20分钟后，将锅盖打开，调入适量的盐调味，继续煮5分钟左右，直至汤汁收浓；
8.在最后时候可以加入一点水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠即可。
这样简单的可乐鸡翅就做好了，味道香甜可口，很受大家欢迎。注意鸡翅要腌制时间不宜过长，避免盐分过重影响口感。