猪肉炖粉条
菜谱 2023-05-20 19:02:05200本站凡上AI
猪肉炖粉条是一道家常菜，做法简单易学，下面是具体的做法：
所需食材：
- 猪肉块 300 克
- 粉条 150 克
- 葱 1 根 (切段)
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 清水 800 毫升
步骤：
1. 猪肉洗净后切成一口大小的块。
2. 热锅冷油，将猪肉块放入锅中，煸炒至两面金黄，加入葱和姜片继续翻炒。
3. 加入料酒和适量的盐、糖、酱油调味，继续翻炒均匀。
4. 加入清水，将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮，大约需要 30 分钟左右。
5. 把粉条提前泡软，然后捞出沥干备用。
6. 等到猪肉炖煮好后，加入泡好的粉条，继续翻炒均匀。
7. 最后再根据自己的口味加盐、糖、酱油等调味即可。
猪肉炖粉条就做好了，可以开吃啦！注意炖煮的时间不能太久，不然粉条会煮烂，影响口感。