-
可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道比较受欢迎的家常菜，做法比较简单，下面就详细介绍一下：所需材料：1.鸡翅中：500克;2.可乐（或其它碳酸饮料）：400毫升;3.生姜：适量;4.葱：适量;5.料酒：适量;6.盐：适量;7.酱油：适量;8.淀粉：适量;步骤：1.将鸡翅中用清水洗净，控水，切成两半备用；2.取一个大碗，加入适量的料酒、盐、酱油，拌匀后放入鸡翅中，腌制10分钟左右；3.生姜和葱分别切成片和段备用；4.热锅···...
-
口水鸡
口水鸡是一道经典的川菜，下面是口水鸡的具体做法：所需材料：- 鸡胸肉或去骨鸡腿肉- 生姜、蒜头、青葱- 食盐、白胡椒粉、花椒粉、香油、料酒、米醋、生抽、老抽、鸡精步骤：1. 首先将鸡胸肉或去骨鸡腿肉洗净，用刀在表面切几个小口，然后放入锅中加入适量的水和一个拇指大小的姜块，加入1勺料酒，煮5-10分钟，捞出放在冷水中浸泡，待稍稍冷却后用手撕成条状。2. 取一只碗，放入3克食盐、2克白胡椒粉、2克花椒···...
